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| 工作单位 | 梅山饭店本部 | 省份 | 安徽 |
|---|---|---|---|
| 职位名称 | 厨师长（西厨） | 招录人数 | 1 |
|---|---|---|---|
| 专业要求 | 烹饪相关专业优先 | 学历要求 | 中专及以上学历 |
|---|---|---|---|
| 基层工作年限 | 具有5年及以上西餐厨房工作经验；有3年及以上西餐厨师长或副厨师长管理经验优先 | 年龄要求 | 45周岁及以下 |
| 其他条件 | 1.熟悉西厨房整体制作流程级标准。2.具有较强的领导能力和组织协调能力，能够有效管理厨师团队。3.工作认真负责，注重细节，有较强的责任心和敬业精神。4.根据公司运营实际需要，完成上级领导交代的任务。5.如特别优秀，以上岗位需求可适当放宽。 |
| 职位职责 | 1.全面负责西厨房的日常管理工作，确保菜品的质量和出菜速度。2.负责菜品的制作和质量控制，监督厨师团队的工作表现。3.参与菜单的策划和更新，提出专业的菜品建议。4.管理厨房的成本控制，包括食材采购、能源消耗等。5.严格把控食品安全和卫生要求。 | 考核方式 | 面试、实操 |
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