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| 工作单位 | 梅山饭店本部 | 省份 | 安徽 |
|---|---|---|---|
| 职位名称 | 行政总厨 | 招录人数 | 1 |
|---|---|---|---|
| 专业要求 | 烹饪相关专业优先 | 学历要求 | 大专及以上学历，条件优秀的，学历放宽到中专及高中学历 |
|---|---|---|---|
| 基层工作年限 | 具有5年及以上厨房管理工作经验；有3年及以上五星级酒店及同档次酒店同岗位工作经验优先 | 年龄要求 | 50周岁及以下 |
| 其他条件 | 1.熟悉餐饮市场的菜品趋势和食材特点，具备丰富的专业知识。2.优秀的团队管理和领导能力，能够带领厨师团队取得良好业绩。3.有较强的食品安全意识，能够确保厨房的卫生和安全。4.根据公司运营实际需要，完成上级领导交代的任务。5.如特别优秀，以上岗位需求可适当放宽。 |
| 职位职责 | 1.全面负责厨房的管理工作，包括菜品研发、厨房运营、厨师团队管理等。2.制定厨房的经营策略和年度计划，确保菜品的质量和创新。3.监督厨房的食品安全和卫生，提升宾客满意度。4.与餐饮部门其他岗位合作，共同提升餐饮服务质量。 | 考核方式 | 面试、实操 |
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